venerdì 19 ottobre 2012

Cous Cous Dolce: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Tutti noi abbiamo mangiato almeno una volta nella nostra vita il cous cous cucinato nei modi più svariati ma, siamo sicuri, che in pochissimi avranno mai provato a mangiarlo accompagnandolo con un mix di ingredienti dolci e salati, aggiungendo addirittura il cioccolato e la granella di mandorle ad un piatto originale e molto gustoso che Benedetta ci ha proposto oggi con l'aiuto in cucina dell'ospite odierno di puntata, cioè Vladimir Luxuria.
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Cous Cous Dolce" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca.


Ingredienti Cous Cous Dolce x 4 persone
  • 1 finocchio
  • 1 carota
  • cioccolato fondente qb
  • acqua qb
  • 1 avocado
  • succo di mezzo limone
  • burro chiarificato qb
  • zucchero qb
  • 250 gr di cous cous precotto
  • 200 ml di acqua calda di cottura
  • succo d'arancia qb
  • datteri frutta candita e pistacchi qb
  • granella di mandorle qb
    Procedimento per cucinare la ricetta Cous Cous Dolce di Benedetta Parodi

    Prendete il finocchio e la carota e tagliateli a pezzi facendoli sbollentare un attimo in acqua. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato in un pentolino insieme ad un goccio d'acqua.

    Prendete poi il vostro avocado e tagliatelo a tocchetti bagnandolo con del succo di limone.

    Ripassate quindi le vostre verdure in padella insieme a del burro e a dello zucchero. Fate poi rinvenire il vostro couscous utilizzando l'acqua di cottura delle vostre verdure.

    Condite poi il cous cous con le verdure, l'avocado, i datteri ridotti a pezzetti, i canditi, i pistacchi e del succo di arancia.

    Completate quindi il vostro piatto con della granella di mandorle ed una colata di cioccolato fuso.

    E....buon appetito!!

    Video della ricetta Cous Cous Dolce presentato da Benedetta Parodi in tv



    Se la ricetta "Cous Cous Dolce" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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