venerdì 12 ottobre 2012

Burger Buns: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Quante volte vi sarete domandati come poter cucinare quei buonissimi panini che siamo soliti mangiare nei fast food: ebbene la nostra amica Benedetta, grazie al valido aiuto in cucina di Lauren Evans, ospite di questa puntata, ci rivela la ricetta per poterli cucinare anche a casa nostra.
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Burger Buns" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min + 3 ore ca.


Ingredienti Burger Buns

Per l'impasto: 
  • 450 gr di farina
  • 50 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito di birra granulare
  • 1 uovo
  • 30 gr di burro
  • acqua calda qb
  • sale
  • olio
Per la copertura: 
  • 1 uovo
  • acqua qb
  • semi di sesamo qb
    Procedimento per cucinare la ricetta Burger Buns di Benedetta Parodi

    Unite la farina allo zucchero, l'uovo, il burro e il lievito granulare. Aggiungete quindi l'acqua ed iniziate ad impastare per bene il tutto, aggiungendo anche il sale.

    Lavorate quindi il vostro impasto su di una spianatoia precedentemente infarinata per circa 10 minuti.

    Mettete poi a riposare il tutto in una ciotola unta d'olio, facendo lievitare l'impasto per circa un paio d'ore.

    Formate poi della piccole pagnotte con l'impasto lievitato e lasciatele lievitare per un'altra ora separate. Spennellatele poi con un uovo allungato con un goccio d'acqua e versateci sopra dei semi di sesamo.

    Mettete quindi a cuocere in forno ventilato per circa 10 minuti a 180°.

    E....buon appetito!!

    Video della ricetta Burger Buns presentato da Benedetta Parodi in tv



    Se la ricetta "Burger Buns" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

    1 commento:

    1. ...Fatti ieri sera... sono i panini da Hamburger più buoni del mOoooonndooo!!!!....

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