Panini di Pollo alle Arachidi e Cocco: ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

E' sempre molto difficile e complicato trovare dei modi originale e, al tempo stesso, gustosi di farcire un panino: la nostra amica Benedeta ci propone quindi questa ricetta che abbina il pane a delle fette di pollo, completando il panino con dei pomodorini caramellati e una salsina a base di arachidi e latte di cocco, una ricetta sicuramente originale e da provare.

Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Panini di Pollo alle Arachidi e Cocco" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca.

Ingredienti Panini di Pollo alle Arachidi e Cocco per 4 persone

• 200 ml di latte di cocco
• aglio qb
• 100 gr di arachidi salate
• coriandolo qb
• curry qb
• olio
• 2 fette di pollo
• 150 gr di pomodorini
• sale
• zucchero qb
• pane qb

Procedimento per cucinare la ricetta Panini di Pollo alle Arachidi e Cocco di Benedetta Parodi

Prendete il mixer e frullateci il latte di cocco insieme ad un pò d'aglio, il coriandolo, il curry e delle arachidi.

Mettete quindi la salsa ottenuta sul fuoco in modo da farla addensare. Nel frattempo ungete leggermente le fette di pollo e fatele cuocere sulla griglia.

Mettete quindi a caramellare i vostri pomodorini in una padella insieme ad un goccio d'olio, dello zucchero e del sale.

Farcite quindi i vostri panini con il polli, i pomodorini e la salsa ottenuta.

E....buon appetito!!

Video della ricetta Panini di Pollo alle Arachidi e Cocco presentato da Benedetta Parodi in tv

Se la ricetta "Panini di Pollo alle Arachidi e Cocco" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni