La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per l'ottava puntata dell'ottava e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 25 febbraio, come seconda ricetta del suo menù di giornata, dopo averci cucinato le Cipolle tonnate, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Zuppa di cipolle. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Zuppa di cipolle.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Zuppa di cipolle", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Zuppa di cipolle per 4 persone
Tagliate a fette le cipolle dopo averle sbucciate. Portate una pentola sul fuoco, versate l'olio evo ed il burro e fatelo sciogliere. Aggiungete le cipolle, mescolate e fate appassire per qualche minuto. Volendo potete aggiungere alla zuppa anche le patate aggiungendole circa 5 minuti dopo le cipolle. Aggiungete alle cipolle la farina, un pò di zucchero e fate cuocere per circa 2-3 minuti. Aggiungete il vino e mescolate. Versate il brodo vegetale fino a coprire tutte le cipolle.
Aggiustate di sale e pepe, aggiungete un pò di timo e fate cuocere a fiamma bassa ancora per un'ora aggiungendo altro brodo al bisogno. Impiattate la zuppa in un coccio (potete aggiungere della pancetta tagliata a cubetti), coprite con delle fette di pane e delle fette di formaggio poste sopra le fette di pane. Passate la zuppa al grill per qualche minuto per far sciogliere il formaggio.
Se volete vedere il video della ricetta Zuppa di cipolle di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Zuppa di cipolle" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Zuppa di cipolle", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 80 minuti
Ingredienti della ricetta Zuppa di cipolle per 4 persone
- 700 gr di cipolle
- 60 gr di burro
- 60 gr di farina
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 bicchiere di vino
- timo fresco
- 700 ml di brodo vegetale
- 50 gr di emmental
- pane a fette
Tagliate a fette le cipolle dopo averle sbucciate. Portate una pentola sul fuoco, versate l'olio evo ed il burro e fatelo sciogliere. Aggiungete le cipolle, mescolate e fate appassire per qualche minuto. Volendo potete aggiungere alla zuppa anche le patate aggiungendole circa 5 minuti dopo le cipolle. Aggiungete alle cipolle la farina, un pò di zucchero e fate cuocere per circa 2-3 minuti. Aggiungete il vino e mescolate. Versate il brodo vegetale fino a coprire tutte le cipolle.
Aggiustate di sale e pepe, aggiungete un pò di timo e fate cuocere a fiamma bassa ancora per un'ora aggiungendo altro brodo al bisogno. Impiattate la zuppa in un coccio (potete aggiungere della pancetta tagliata a cubetti), coprite con delle fette di pane e delle fette di formaggio poste sopra le fette di pane. Passate la zuppa al grill per qualche minuto per far sciogliere il formaggio.
Se volete vedere il video della ricetta Zuppa di cipolle di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Zuppa di cipolle" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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