E' tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella prima puntata della sesta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 8 gennaio, Benedetta, dopo averci cucinato la Pasta con ragù di cotechino, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette preparate con quanto avanzato dalle festività natalizie, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Pizza rustica col salmone. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Pizza rustica col salmone.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pizza rustica col salmone", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Pizza rustica col salmone per 4 persone
Lessate le patate e mettetele in una ciotola tagliandole a pezzetti. Aggiungete anhe il salmone affumicato tagliato a pezzetti. Al posto delle patate o in aggiunta a queste potete mettere anche i porri.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pizza rustica col salmone" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pizza rustica col salmone", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 80 minuti
Ingredienti della ricetta Pizza rustica col salmone per 4 persone
- 150 gr di salmone affumicato
- 2 patate medie
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 200 gr di mozzarella per pizza
- 200 gr di besciamella
- un pò di erba cipollina
- 1 uovo
Lessate le patate e mettetele in una ciotola tagliandole a pezzetti. Aggiungete anhe il salmone affumicato tagliato a pezzetti. Al posto delle patate o in aggiunta a queste potete mettere anche i porri.
Tritate l'erba cipollina, aggiungete la mozzarella tagliata a pezzetti. Insaporite con sale e pepe e, in ultimo, aggiungete anche la besciamella. In alternativa alla besciamella potete usare il formaggio spalmabile o la ricotta. Mescolate per bene con un cucchiaio.
Srotolate il primo rotolo di pasta sfoglia in una teglia tonda e versateci dentro il ripieno di salmone e patate. Livellate per bene allargando leggermente il ripieno e ricoprite con il secondo disco di pasta sfoglia.
Srotolate il primo rotolo di pasta sfoglia in una teglia tonda e versateci dentro il ripieno di salmone e patate. Livellate per bene allargando leggermente il ripieno e ricoprite con il secondo disco di pasta sfoglia.
Sigillate per bene i bordi, bucherellate per bene tutta la superficie e spennellatela con il tuorlo d'uovo sbattuto insieme ad un goccino di latte utilizzando un pennellino. Mettete a cuocere la pizza salata a 170° per 50 minuti in forno ventilato. Sfornate, fate raffreddare e servite.
Se volete vedere il video della ricetta Pizza rustica col salmone di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se volete vedere il video della ricetta Pizza rustica col salmone di Benedetta Rossi proposta all'interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pizza rustica col salmone" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione "Fatto in casa per voi" potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it
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