Una ricetta di un aperitivo davvero molto sfizioso quello che ci ha presentato oggi la nostra amica Benedetta Parodi: stiamo parlando delle frittelle di zucchine passate prima nella pastella con aggiunta di salsa di soia e poi fritte e servite con una salsina di aceto di mele e salsa di soia, per un antipasto originale e davvero molto gustoso.
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Frittelle di zucchine alla soia" nella sua trasmissione televisiva
Prendete le vostre zucchine e tagliatele a pezzetti. Preparate nel frattempo la pastella mescolando la farina, la birra e un pò di salsa di soia.
Unite le zucchine alla pastella ed amalgamate per bene il tutto.
A parte unite l'aceto di mele ad altra salsa di soia. Fate friggere l'impasto a cucchiaiate in abbondante olio di semi bollente.
Aggiustate di sale e di pepe e servite le vostre frittelle insieme alla salsa di soia e all'aceto di mele.
Se la ricetta "Frittelle di zucchine alla soia" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7 |
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.
Ingredienti Frittelle di zucchine alla soia per 4 persone
- 2 zucchine
- Salsa di soia qb
- 200 gr di farina
- Birra chiara qb
- Aceto di mele qb
- Sale
- Pepe
- Olio di semi
Procedimento per cucinare la ricetta Frittelle di zucchine alla soia di Benedetta Parodi
Prendete le vostre zucchine e tagliatele a pezzetti. Preparate nel frattempo la pastella mescolando la farina, la birra e un pò di salsa di soia.
Unite le zucchine alla pastella ed amalgamate per bene il tutto.
A parte unite l'aceto di mele ad altra salsa di soia. Fate friggere l'impasto a cucchiaiate in abbondante olio di semi bollente.
Aggiustate di sale e di pepe e servite le vostre frittelle insieme alla salsa di soia e all'aceto di mele.
Video della ricetta Frittelle di zucchine alla soia presentato da Benedetta Parodi in tv
Se la ricetta "Frittelle di zucchine alla soia" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni
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