Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione La Cuoca Bendata in onda su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Gricia con guanciale e ricotta" nella sua trasmissione quotidiana di cucina dal titolo La Cuoca Bendata in onda su Real Time.
Tempo preparazione e cottura: 12 min
Ingredienti Gricia con guanciale e ricotta x 4 persone
- 250 g di guanciale
- 350 g di mezze maniche integrali
- 100 g di ricotta
- pecorino qb
- pepe
Tostate il guanciale in padella senza l’olio. Cuocete la pasta e, una volta pronta, scolatela e saltatela in padella con il guanciale e mantecatela con la ricotta e un po’ di acqua di cottura.
Completate con il pecorino e una macinata di pepe.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
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