giovedì 16 aprile 2015

Bavarese ai lamponi ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Ricetta per veri golosi quella che ci ha proposto la nostra simpaticissima e bravissima Benedetta Parodi nel corso della puntata di Mercoledì 15 aprile della sua trasmissione di cucina dal titolo Molto bene. Benedetta infatti, dopo averci proposto la ricetta della pizza di sfoglia, ci ha preparato un dolce al cucchiaio buonissimo, una bavarese ai lamponi con aggiunta di foglie di menta e meringhe a rendere questo dolce ancora più speciale e caratteristico.
Bavarese ai lamponi ricetta Parodi per Molto Bene
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bavarese ai lamponi " nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 60 min


Ingredienti Bavarese ai lamponi x 8 persone
  • 650 g di lamponi 
  • 100 g di zucchero
  • succo di ½ limone 
  • 13 g di gelatina
  • 300 g di panna
  • meringhe qb
  • menta qb
Procedimento per cucinare la ricetta Bavarese ai lamponi di Benedetta Parodi

Fate caramellare i lamponi con lo zucchero e il limone. Ammollate la gelatina nell’acqua e poi scioglietela in un po’ di panna calda. Montate il resto della panna. Frullate i lamponi e incorporateli alla panna, aggiungendo anche la gelatina.

Versate il tutto nella tortiera rivestita con la carta forno. Lasciate la bavarese in frigo per almeno 4 ore. Decorate con le meringhe sbriciolate, i lamponi e la menta.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

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