martedì 24 marzo 2015

Bombette saporite ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Benedetta Parodi ci ha proposto, nella puntata del venerdì della sua trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real time, l'appetitosa ricetta delle bombette saporite, una ricetta che riprende un piatto tipico della tradizione gastronomica pugliese, le famose bombette della zona del tarantino-salento rivisitate dalla nostra amica senza il salame piccante sostituito dal prosciutto cotto.
Bombette saporite ricetta Parodi per Molto Bene
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bombette saporite " nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 45 min


Ingredienti Bombette saporite x 4 persone
  • 200 g di carpaccio di magatello 
  • 150 g di prosciutto cotto 
  • Parmigiano grattugiato qb 
  • Prezzemolo tritato qb 
  • Erba cipollina qb 
  • Farina qb 
  • Olio 
  • Sale 
  • Pepe 
  • 125 ml di vino bianco 
Procedimento per cucinare la ricetta Bombette saporite di Benedetta Parodi

Frullate le mele e mescolatele con il pangrattato. Farcite la carne con prosciutto, parmigiano e prezzemolo tritato.

Formate le “bombette”, fermandole con l’erba cipollina e gli stecchini. Infarinatele e rosolatele in padella con olio, sale e pepe. Sfumate con il vino e fatele cuocere.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

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