giovedì 26 febbraio 2015

Gelato a muffin ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Buonissima la ricetta proposta dalla nostra bravissima amica Benedetta Parodi che nella puntata di mercoledì della sua trasmissione di cucina Molto Bene in onda su Real Time ha proposto la ricetta, per la categoria delle ricette molto golose, dei muffin con gocce di cioccolato posti all'interno dei classici coni gelato, glassati e decorati sulla superficie.
Gelato a muffin ricetta Parodi per Molto Bene su Real Time
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Gelato a muffin" nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 15 min


Ingredienti Gelato a muffin x 6 persone
  • 100 g di zucchero 
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 uovo 
  • 200 ml di latte
  • 100 g di burro
  • 80 g di gocce di cioccolato
  • 6 coni di cialda
Per la glassa:
  • 150 g di zucchero a velo
  • 1 albume
  • succo di limone qb
Per decorare:
  • granella di zucchero qb
  • codette di cioccolato qb 
Procedimento per cucinare la ricetta Gelato a muffin di Benedetta Parodi

Mescolate lo zucchero con la farina e il lievito. In un’altra ciotola sbattete l’uovo con il latte e il burro. Versate questo composto negli ingredienti secchi, aggiungendo anche le gocce di cioccolato.

Rivestite i coni con la carta stagnola e posizionateli nei pirottini da muffin, creando una base con la carta stagnola. Riempite i coni a ¾ con l’impasto.

Infornate a 180°C per 20 minuti. Per la glassa: mescolate lo zucchero a velo con l’albume e qualche goccia di limone. Ripassate i gela muffin nella glassa e decorate con zuccherini e codette di cioccolato.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

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