martedì 24 febbraio 2015

Bocconcini filanti ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Per la ricetta veloce e semplice di questa prima puntata della seconda edizione del programma di cucina condotto da Benedetta Parodi dal titolo Molto Bene, la nostra mitica amica ci ha proposto la ricetta di un gustoso antipasto, dei bocconcini realizzati con carpaccio di manzo con cuore filante di provola affumicata assolutamente deliziosi e da provare.
Bocconcini filanti ricetta Parodi per Molto Bene su Real Time
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Bocconcini filanti" nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 10 min


Ingredienti Bocconcini filanti 
  • 300 g di carpaccio di manzo 
  • 100 g di provola affumicata
  • olio
  • pangrattato qb
  • sale
  • 6 foglie di alloro
Procedimento per cucinare la ricetta Bocconcini filanti di Benedetta Parodi

Tagliate a metà le fette di carpaccio e a cubetti la provola. Avvolgete ciascuna fetta di carne attorno a un cubetto di formaggio, formando dei bocconcini con gli stecchini.

Trasferite i bocconcini in una ciotola, ungeteli con un filo di olio e impanateli leggermente con il pangrattato. Infine, rosolate gli involtini in padella con l’olio, il sale e qualche foglia di alloro.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

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