mercoledì 16 aprile 2014

Fusion salad e crostini golosi ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

E per finire alla grande una buonissima, ricca ed originale insalata, quella che ci propone la nostra amica Benedetta Parodi nella puntata di Martedì 15 Aprile della sua nuova trasmissione di cucina in onda su Real Time dal titolo Molto Bene. Infatti, con del salmone affumicato, la nostra Benedetta ha preparato un'insalata fusion che vede la presenza anche di diverse verdurine e frutti tropicali, il tutto servito poi su dei crostini di pane.
Fusion salad e crostini golosi ricetta Parodi per Molto Bene su Real Time
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Fusion salad e crostini golosi" nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.


Ingredienti Fusion salad e crostini golosi per 4 persone
  • 300 g di salmone affumicato
  • Spinacini e basilico qb
  • 3 fette di pancarrè
  • Burro qb
  • 1 finocchio
  • 1 mango
  • Sale
  • Yogurt qb
  • Pepe
  • Olio
  • 100 g di prosciutto crudo
  • 1 cestino di lamponi freschi


Procedimento per cucinare la ricetta Fusion salad e crostini golosi di Benedetta Parodi

Tostate le fette di pane in padella con un filo d’olio e poi tagliatele a quadrotti per ricavare i crostini.

Tritate il salmone e mescolatelo in una insalatiera con gli spinacini, il basilico, il finocchio tagliato a fettine sottili e il mango a cubetti.

Preparate il condimento per l’insalata mischiando in una ciotola lo yogurt con un po’ di succo di limone, sale e pepe.

Spalmate quindi i crostini di pane con il burro e arrotolarci sopra una fettina di prosciutto crudo, completando con un lampone.

Condite infine l’insalata con olio, sale, salsa allo yogurt e servite con i crostini.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...