domenica 6 aprile 2014

Frittelle salate alla ricotta ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

La ricetta pratica e veloce che la nostra amica Benedetta Parodi ha cucinato nella puntata odierna della sua nuova trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time è davvero molto semplice e gustosa. Stiamo infatti parlando di un piatto che unice il dolce al salato, infatti Benedetta ha preparato delle frittelle salate utilizzando per l'impasto principalmente la ricotta con cui ha realizzato delle frittelle che poi vengono fritte in abbondante olio.
Frittelle salate alla ricotta ricetta Parodi per Molto Bene su Real Time
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Frittelle salate alla ricotta" nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.


Ingredienti Frittelle salate alla ricotta per 4 persone
  • 125 g di ricotta
  • 1 uovo
  • 50 g di parmigiano
  • 125 g di farina
  • ½ mazzo di basilico
  • Sale
  • Pangrattato qb


Procedimento per cucinare la ricetta Frittelle salate alla ricotta di Benedetta Parodi

Frullate nel mixer la ricotta, la farina, il parmigiano, il basilico e l’uovo. Aggiustate di sale.

Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido, aggiungete un po’ di pangrattato.

Formate quindi delle piccole polpette, infarinatele e cuocetele in padella con l’olio.

Appena pronte, mettete le frittelle salate sulla carta assorbente per togliere l’olio in eccesso e poi servitele.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

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