giovedì 27 marzo 2014

Funghetti e Bastoncini Gelato ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Quando andiamo in pasticceria siamo soliti vedere dei pasticcini davvero molto interessanti e gustosi, tipo i funghetti al cioccolato o i gustosissimi bastoncini gelato con una gustosa crema al centro. Oggi la nostra amica Benedetta Parodi nel corso della sua nuova trasmissione di cucina in onda su Real Time dal titolo Molto Bene ci spiega come poter preparare questi appetitosi dolcetti nella cucina di casa nostra ottenendo un risultato simile a quelli che siamo soliti comprare in pasticceria.
Funghetti e Bastoncini Gelato ricetta Parodi per Molto Bene su Real Time
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Funghetti e Bastoncini Gelato" nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 60 min ca.


Ingredienti Funghetti e Bastoncini Gelato per 4 persone
  • Cioccolato fondente qb
  • Latte qb
  • Croccante alle nocciole qb
  • 250 ml di panna fresca
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • Gocce di cioccolato qb
  • 20 Pavesini
  • Granella di zucchero qb
  • Semi di sesamo qb

Procedimento per cucinare la ricetta Funghetti e Bastoncini Gelato di Benedetta Parodi

Spezzettate il croccante aiutandovi con le mani e tritatelo in maniera molto fine utilizzando un mixer. A parte montate la panna ben fredda servendovi di una ciotola unendo lo zucchero a velo e servendovi di una frusta elettrica.

Dividete la panna montata ottenuta in due parti, aggiungendo ad una parte delle gocce di cioccolato e all'altra il trito di croccante, avendo cura di mescolare sempre entrambi i composti dal basso verso l'alto.

Farcite i pavesini come se fossero dei sandwich con entrambe le creme e metteteli a raffreddare in freezer per circa mezz'ora.

Nel frattempo fondete il cioccolato in un pentolino a fuoco basso con un po' di latte e decorate a piacere i bastoncini di pavesini farciti al gelato con il cioccolato fuso, la granella di cioccolato e i semi di sesamo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

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