Foto tratte dalla video ricetta della rubrica E' pronto su CorriereTv |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Penne con Bacon e Fave" nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo E' pronto per il CorriereTV
Tempo preparazione e cottura: 40 min ca.
Ingredienti Penne con Bacon e Fave x 4 persone
- 450 gr di fave surgelate
- 150 gr di bacon
- 1 cipolla
- 400 gr di penne
- olio
- sale
- pepe
- pecorino
Lessate le fave in una pentola con una cipolla tagliata a metà, acqua e sale fino a quando le fave non risultano quasi spappolate e aggiungendo dell'acqua man mano che questa asciuga.
Mettete a lessare la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo frullate le fave con il mixer ad immersione per creare una vellutata. Se necessario, aggiungete acqua di cottura della pasta.
Tagliate a cubetti il bacon e rosolatelo in padella. Scolate la pasta e ripassatela nella padella con il bacon, poi spegnete la fiamma e unite nella padella calda anche la vellutata di fave e completate con pecorino grattugiato.
Non ci resta che augurarvi....buon appetito!
Video ricetta Penne con Bacon e Fave di Benedetta Parodi su E' pronto per CorriereTv
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