sabato 16 febbraio 2013

Pollo alla Gordon Ramsay ricetta Parodi da "I menù di Benedetta"

Per il secondo del menù odierno dedicato al festival di Sanremo, Benedetta ha ripreso una famosa ricetta di uno degli chef più famosi al mondo, il bravissimo e vulcanico Gordon Ramsey, cioè la ricetta per cucinare il pollo modificandola un attimo per rendere il gusto un pò più leggero e delicato. Vediamo come ha cucinato questa gustosissima ricetta la nostra amica Benedetta Parodi!
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7


Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo "Pollo alla Gordon Ramsay" nella sua trasmissione televisiva

Tempo preparazione e cottura: 130 min ca


Ingredienti Pollo alla Gordon Ramsay x 4 persone
    • 1 pollo
    • 1 limone
    • paprika
    • sale
    • olio
    • 400 ml di vino bianco
    • 200 ml di acqua
    • rosmarino qb
      Procedimento per cucinare la ricetta Pollo alla Gordon Ramsay di Benedetta Parodi

      Mettete il limone intero dentro al pollo. Impanate il pollo intero in un generoso mix di sale e paprika e ungetelo con un filo d'olio.

      Mettete il pollo in ammollo in una casseruola piuttosto alta l'acqua e il vino.

      Infornate per un ora a 180° coperto da carta stagnola. Alzate il forno a 200° e ventilato e cuocetelo scoperto per mezzora su un lato e per mezzora sull'altro lato.

      Rimuovete il limone e servite il pollo porzionato e bagnato dal sugo di cottura completato da rosmarino

      Non ci resta che augurarvi....buon appetito!

      Video della ricetta Pollo alla Gordon Ramsay presentato da Benedetta Parodi in tv



      Se la ricetta "Pollo alla Gordon Ramsay" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

      1 commento:

      1. Buonissimo e morbidissimo!da provare anche con l ariosto se n piace la paprika

        RispondiElimina

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