Oggi la nostra amica Benedetta ci ha regalato un primo piatto che, come prodotto dell'orto, utilizza gli agretti, noti anche come barba dei frati, una
verdure molto gustosa e molto utilizzata in Italia e, in genere, nella cucina
mediterranea per la preparazione di diversi piatti. Vediamo come l'ha utilizzata la nostra Benedetta Parodi nella ricetta che vi andiamo a dettagliare di seguito.
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Spaghetti agli agretti" nella sua trasmissione televisiva
Pulite per bene i vostri agretti e metteteli a lessare in acqua calda insieme alla pasta.
In una padella, nel frattempo, fate sciogliere nella panna il gorgonzola. Prendete poi le nocciole, fatele tostare e tritatele nel mixer.
Scolate la pasta e gli agretti e metteteli nella padella con il sugo e, a fuoco spento, conditeli con le nocciole tritate.
Se la ricetta "Spaghetti agli agretti" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7 |
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.
Ingredienti Spaghetti agli agretti per 4 persone
- 200 gr di agretti
- 300 gr di spaghetti
- 250 ml di panna fresca
- 100 gr di gorgonzola dolce
- 40 gr di nocciole
- sale grosso
- olio
Procedimento per cucinare la ricetta Spaghetti agli agretti di Benedetta Parodi
Pulite per bene i vostri agretti e metteteli a lessare in acqua calda insieme alla pasta.
In una padella, nel frattempo, fate sciogliere nella panna il gorgonzola. Prendete poi le nocciole, fatele tostare e tritatele nel mixer.
Scolate la pasta e gli agretti e metteteli nella padella con il sugo e, a fuoco spento, conditeli con le nocciole tritate.
Video della ricetta Spaghetti agli agretti presentato da Benedetta Parodi in tv
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