Pancakes alla Frutta: ricetta da "I menù di Benedetta" di martedì 6 Marzo 2012

Per il dolce di questa puntata, la nostra Benedetta ha puntato a dei buonissimi Pancake da accompagnare con della frutta di stagione, tipo fragole o frutti di bosco, con il tocco finale dello sciroppo d'acero. Questo piatto si presta a diverse applicazione, da ottima merenda pomeridiana a robusta colazione mattutina.

 
Foto tratte dalla video ricetta del programma I menù di Benedetta in onda su La7

 


 
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto "Pancakes alla Frutta" nella sua trasmissione televisiva

 
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti per 4 persone 
  • 200 gr di farina 
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci 
  • sale 
  • 2 uova 
  • 250 ml di latte 
  • burro qb 
  • frutta mista qb 
  • sciroppo d’acero qb 
Procedimento per cucinare la ricetta Pancakes alla Frutta di Benedetta Parodi

 

Mescolate per bene la farina insieme allo zucchero, al lievito e ad un pizzico di sale.
 
Nel frattempo, a parte, sbattete i tuorli con il latte e montate a neve gli albumi.
 
A questo punto, unite il composto con il latte a quello con la farina e mescolate per bene. Incorporate poi gli albumi montati a neve e mescolate molto delicatamente dal basso verso l'alto.
 
Prendete una padella ed ungetela con del burro e fate cuocere un pancake alla volta.
 
Servite il vostro pancake con della frutta fresca, del burro e un pò di sciroppo d'acero.
 
E...buon appetito!!

 
Video della ricetta Pancakes alla Frutta presentato da Benedetta Parodi in tv

 


 
Se la ricetta "Pancakes alla Frutta" vi è piaciuta e l'avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni

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